Over
bakery boutique
OVER EVELIEN
Ik sta al sinds ik klein ben in de keuken te bakken. Mijn moeder leerde me de basis vaardigheden en met veel experimenteren en de afronding van mijn patisserie opleiding zijn die vaardigheden steeds verder uitgebreid. Ook het enthousiasme voor het maken van lekkere én mooie taarten en gebak is alleen maar toegenomen. Met Bakery boutique kon ik van mijn hobby mijn werk maken!
Samen met mijn vriend woon ik in het centrum van het mooie vestingstadje Gorinchem. Naast Bakery boutique werk ik als zzp-er en help ik verschillende bedrijven met het doorvoeren van veranderingen in werkprocessen. In mijn vakanties ga ik graag op reis (favoriet: Mexico, Spanje en Tanzania). Door de weeks ben ik regelmatig in de sportschool te vinden en in de weekenden wandel ik graag en breng ik veel tijd door met familie en vrienden.
Specialiteit: Entremets
Entremets, mooi van binnen en van buiten. Dit zijn de taarten die ik het liefst maak en zijn daarom de specialiteit van Bakery boutique.
Entremets bestaan vanbinnen uit meerdere lagen en smaken. Ze zijn van buiten versierd met verfijnde decoraties. Het is elke keer weer een uitdaging om de lagen mooi strak in de taart te krijgen en maakt het aansnijden daarom extra bijzonder.
Een bijzondere gebeurtenis extra gedenkwaardig maken
Dit is wat ik met Bakery boutique hoop te bereiken. Met name de Franse entremet taarten met hun strakke uiterlijk en prachtige lagen zijn hier erg voor geschikt. Ik maak ze met veel zorg en toewijding.
Uiteindelijk wordt een bijzondere gebeurtenis, of dit nu een bruiloft is, een evenement of een verjaardag, gedenkwaardig door de gedeelde momenten die je met elkaar beleeft. Bijvoorbeeld het aansnijden van een bruidstaart of het uitkiezen van het lekkerste gebakje op een sweet table.
Persoonlijke aandacht
Naast het zijn van patissier bij Bakery boutique breng ik meer dan 5 jaar ervaring als business consultant met me mee. Deze ervaring heeft me waardevolle vaardigheden geleerd, zoals goed luisteren naar de wens van mijn klanten en het vertalen van deze wensen naar passende oplossingen. Op deze manier zorg ik ervoor dat elke taart of elk gebak volledig aansluit bij jouw wensen en voorkeuren.
Kwaliteit
Ik geloof sterk in het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, omdat dit echt het verschil maakt in smaak en textuur. Daarom selecteer ik zorgvuldig de beste en meest verse ingrediënten voor alle taarten en gebak.
Ervaring
Bakery boutique richt zich op event catering. Hieronder vallen alle soorten feesten en evenementen.
Met veel passie en toewijding heb ik verjaardagen en bruiloften voorzien van heerlijke taarten en gebakjes. Van intieme bijeenkomsten tot grotere vieringen, ik streef altijd naar het leveren van de perfecte lekkernijen die passen bij de speciale gelegenheid.
Ik bespreek graag de mogelijkheden voor jouw event!